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国家功能食品工程技术研究中心
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能力表

本中心检测能力项具体如下:

                                  

1、功能学评价

增强免疫力、缓解体力疲劳、辅助降血糖、抗氧化、调节肠道菌群、通便功能、对化学性肝损伤有辅助保护功能、辅助降血脂、促进排铅

 

2、功效成分分析

番茄红素、绿原酸、褪黑素、总黄酮、总酚、脱氢表雄甾酮、免疫球蛋白、肌醇、异嗪皮啶、泛酸钙、甘草酸、辅酶Q10、芦荟甙、大蒜素、吡啶甲酸铬、大豆异黄酮、盐酸硫胺素、盐酸吡哆醇、烟酸、烟酰胺和咖啡因、超氧化物歧化酶、胡萝卜素、咖啡因、核苷酸、花色苷

 

3、安全性毒理学评价

急性经口毒性、28天经口毒性、90天经口毒性、致畸试验、小鼠精子畸形、小鼠精原细胞或精母细胞染色体畸变、细菌回复突变试验(Ames)、哺乳动物细胞微核、哺乳动物骨髓细胞染色体畸变

 

4、理化检验

营养标签:水分、灰分、蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、能量

重金属:铅、砷、汞、镉

微量元素钾、钙、钠、镁、铁、硒等

维生素:VA、VC、VE、VB1、VB2、VB6、VK1

其它:总糖、粗纤维、脂肪酸组成、氨基酸组成等

 

5、微生物检测

菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母计数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、乳酸菌计数

 

 

 

 

 

 

 

 



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