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国家功能食品工程技术研究中心
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能力表

可出具CMA报告的检测项目:

项目

水分

灰分

蛋白质

番茄红素

绿原酸

褪黑素

维生素C

菌落总数

霉菌和酵母计数

大肠菌群

乳酸菌

急性经口毒性试验

细菌回复突变试验(Ames)

哺乳动物细胞微核试验

辅助降血糖功能

正在扩项的检测项目:

类别

项目

理化、功效成分

pH

酸度

相对密度

脂肪

酸价

过氧化值

胆固醇

总皂苷

总黄酮

总多糖

膳食纤维

益生菌

脂肪酸组成

氨基酸组成

维生素、矿物质成分

维生素A

维生素E

维生素D

硫胺素(维生素B1)

核黄素(维生素B2)

烟酸和烟酰胺

维生素B6

维生素K1

维生素B12

叶酸

泛酸

胆碱

生物素

微生物

沙门氏菌

志贺氏菌

金黄色葡萄球菌

溶血性链球菌

功能性评价

增强免疫力功能

缓解体力疲劳功能

抗氧化功能

调节肠道菌群功能

毒理学评价

哺乳动物骨髓细胞染色体畸变试验

小鼠精子畸形试验

小鼠精原细胞或精母细胞染色体畸变试验

28天经口毒性试验

致畸试验

90天经口毒性试验



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